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茄子丝打卤面[原创首发]的做法

茄子丝打卤面[原创首发]的做法
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茄子丝打卤面[原创首发]

炎热的夏季里，吃上一碗打卤面实在是爽.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 茄子

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 葱末

    适量

  • 黄酱

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉和成硬面团,擀成面皮,切成面条.

step2

2.锅烧开水,下入面条煮熟.

step3

3.捞出过凉.

step4

4.茄子切丝.

step5

5.黄酱加水稀释.

step6

6.锅里放油烧热,下葱花爆香,加黄酱,五香粉炒香.

step7

7.下如茄子丝煸炒约1分钟，加入味精翻炒.

step8

8.炒好的茄子卤放在面条上即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dez4b0969p 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老高血压高血脂咸10-20分钟午餐晚餐夏季面

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