所属分类：家常菜>菜谱大全 >

剔尖面的做法

剔尖面的做法
Larae25T9938浏览

剔尖面

剔尖面是山西很有名气的面食，很多人都知道大同刀削面，其实我们吃的最多的还是剔尖，剔尖我们也叫剔巴锅，面非常的劲道，不是擀出来的，面也不用和的很成型那种，遍剔遍煮

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面

    300g

  • 西红柿

    3个

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白棉糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先做西红柿鸡蛋酱，建议西红柿碎一点，应为不是当菜吃，拌面碎点好吃

step2

2.放鸡蛋

step3

3.可以了

step4

4.准备面，不能太硬，软软的基本成型就好了

step5

5.放倒铲子上

step6

6.做开水，用拨子拨面，一条一条的

step7

7.正好一碗

step8

8.放上酱非常好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Larae25T 上传,更新时间: 2013-01-08
秋季菜谱秋季养生增强抵抗力上班族

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看