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牛腩汤面的做法

牛腩汤面的做法
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牛腩汤面

很浓郁的牛肉汤，配上肥瘦对半的牛腩使普通的挂面都异常美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腩

    100g

  • 挂面

    150g

  • 香菜

    3g

  • 葱

    2g

  • 姜

    2g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.牛腩斩成大块

step2

2.放入滚水锅中汆烫后捞出，再用热水漂洗一遍，捞出沥干水分备用

step3

3.把牛腩放入砂锅内，加入冷水，葱姜，烧开后改小火煲1小时以上

step4

4.面条放入滚水锅中，煮熟后过温开水后沥干放入碗内

step5

5.香菜洗净后切末

step6

6.加入牛肉汤和牛腩，香菜，最后加入适量的盐和鸡粉

step7

7.喜欢辣的，吃的时候配上辣椒油更爽了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nysd4633 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时香冬季面全菜系1-2人锅子

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