葱香芝麻油泼面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉加入少许盐、冷水，和好。

2.揉匀，成光滑面团；静置15分钟。

3.揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。

4.放入盘中，刷上油，静置10分钟。

5.取一条面，向两端抻长。

6.抻至厚薄均匀的长面片。

7.抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。

8.煮好的面盛入碗中。

9.熟花生去皮，香葱洗净。

10.花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。

11.花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。

12.锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。