[好吃的面]豆芽炒面的做法
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[好吃的面]豆芽炒面

食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面条

    100g
  • 绿豆芽

    100g
  • 五花肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青菜

    适量
  • 韭菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.买来刚做好的湿细面条备用

step2

2.将豆芽洗净,五花肉切丝儿,上海青,韭菜洗净备用

step3

3.将绿豆芽过水汆烫备用,青菜切丝,韭菜切段备用

step4

4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透,取出稍放凉打散备用

step5

5.热锅冷油,肉丝放入煸炒

step6

6.加入青菜翻炒均匀,并将调味料加入调味

step7

7.放入蒸好的面快速翻炒

step8

8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀

step9

9.韭菜断生后即可装盘食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qipcsywi61 上传,更新时间: 2013-01-08

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