什锦羊肉炒面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.备齐所有材料；

2.小白菜洗净，将叶片逐个掰开；

3.胡萝卜去皮、切丝；

4.红椒洗净、切细丝；

5.羊肉切薄片；

6.挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中；

7.沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀；

8.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉；

9.翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝；

10.继续炒一分钟，放入红椒丝；

11.再放入小白菜；

12.翻炒至小白菜变软，加少许盐；

13.加少许火锅底料；

14.放入事先处理好的面条；

15.改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。