土豆沙拉——像蛋糕一样的做法
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土豆沙拉——像蛋糕一样

自从入伏以来,天气炎热潮湿,稍稍活动就大汗淋漓。 人的胃口也变差了,不但什么都不想吃,更懒得做。 最近的餐桌上,常常是凉菜成为主角。 为了保证家人的营养和健康,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

step2

2.培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

step3

3.豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

step4

4.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

step5

5.土豆去皮碾碎放于大碗中

step6

6.加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀

step7

7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形

step8

8.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可。

step9

9.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Reva3020 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08