番茄鸡蛋面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将面条放入沸水里煮熟。

2.将面条捞出过凉，滤干水分，加入香油、酱油搅拌均匀。

3.青瓜去皮切成丝、番茄切片、大蒜切碎备用。

4.鸡蛋打入碗中加入盐、料酒搅拌均匀。

5.热锅放油，放入鸡蛋翻炒至熟盛出。

6.另起锅，爆香大蒜，放入番茄翻炒。

7.加入适量清水煮沸，加盐、酱油调味，放入鸡蛋。

8.将青瓜丝放到面条上，浇上做好的鸡蛋番茄酱即可。