牛肉炝锅面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备一份切面。

2.将牛肉切丝，葱斜切丝备用。

3.胡萝卜切丝备用。

4.香菜与蒜苗用刀磨碎备用。

5.炒锅放油，热油爆香豆瓣酱后，下如牛肉丝炝炒。

6.依次放入葱丝、黄豆芽，翻炒一会后，再放入胡萝卜丝翻炒。

7.锅内加入汤水，可以是高汤，家庭一般很少制作这些东西保存，直接清水即可。

8.面条熟后，放入味精和香油，关火，放入香菜和蒜苗烫熟即可，吃时，可加香醋或爽口小菜配吃。