老醋花生的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材

2.黄瓜和洋葱分别切丁。

3.锅中放油，花生凉油入锅，油没过花生即可。 开中小火炸，待油热花生颜色微泛黄关火。

4.把花生捞出沥油装到盘中，趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒，这样能让花生保持长久的酥脆。

5.另起锅倒入陈醋、味极鲜酱油、白糖，煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡。

6.待花生晾凉后与洋葱、黄瓜丁拌在一起。

7.待醋汁完全晾凉后，浇在步骤6拌好的花生米上即可。