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茄丁肉末炸酱面的做法

茄丁肉末炸酱面的做法
AnnmarieTfz17458浏览

茄丁肉末炸酱面

今天是女儿的两周岁阴历生日，大家都休息，所以，上街给女儿买了个小蛋糕，意思一下，没想着给孩子操办，所以只是中午吃了面，也算给她过了生日吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 长茄子

    300g

  • 肉末

    400g

  • 面条

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 油菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切成小丁

step2

2.葱姜蒜准备好

step3

3.煮好的猪肉切成肉丁

step4

4.锅中放油，放入肉丁煸炒，小火能把水分给炒出来

step5

5.放入甜面酱

step6

6.放入料酒

step7

7.放入盐

step8

8.放入茄子丁

step9

9.放入葱姜蒜出味儿后加入一小勺的水，搅搅匀即可关火

step10

10.换一锅水，锅中的水开后下入面条，

step11

11.放几叶的油菜和面一起煮熟，即可食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AnnmarieTfz 上传,更新时间: 2013-01-08
咸10-20分钟面全菜系3-4人锅子

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