排骨豆角蒸面的做法
StefanieSan16082浏览

排骨豆角蒸面

第一次给老公做这个排骨豆角蒸面的时候他就赞不绝口!既有他爱的排骨,又有他爱的面,能不喜欢吗。而且这样的饭我很喜欢做,一锅出啊!昨天我问他想吃什么了,他又点了这个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    180g
  • 豆角

    150g
  • 面条

    200g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    5g
  • 小葱

    10g
  • 大蒜

    20g
  • 20g
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    10g
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将排骨洗干净,放入开水中煮一下,煮的时候加一点盐在水里。(排骨变颜色就可以)

step2

2.将煮好的排骨捞出再冲洗一下,沥干水分,放在一边备用。

step3

3.将豆角摘好,洗干净,切成小段。

step4

4.葱切小段,大蒜切碎末,姜切大片,干辣椒切段,放在一边备用。

step5

5.炒锅放油,烧热后,倒入排骨炒一会。

step6

6.出来排骨的香味以后放入一点酱油,再翻炒几下。

step7

7.将准备好的葱姜蒜、干辣椒一起放进锅中爆出香味来。

step8

8.放入豆角,将豆角炒至有点变深色。

step9

9.向锅中加水,水刚好邻近锅中材料的边缘就可以。然后加入适量的盐、五香粉,搅拌一下,盖上锅盖大火烧。

step10

10.等排骨快要好了的时候,改中火,将面条平铺在排骨豆角上面,然后将锅侧一点,将锅里的汤汁舀出来浇在面上,保证面上都有汤汁淋过。

step11

11.盖上锅盖蒸面五分钟左右,这时汤汁收的也差不多了,加入鸡精,搅拌均匀,一份既有主食又有配菜的排骨蒸面就做好了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 StefanieSan 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08