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干拌面的做法

干拌面的做法
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干拌面

突然很想吃干拌面，我这个面放了豆辨酱，所以不用放盐，只需要在煮面的时候，在汤里加点盐即可，夏天吃非常爽。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉丝

    100g

  • 土豆

    1个

  • 挂面

    50g

  • 辅料：

  • 八角

    适量

  • 豆辨酱

    适量

  • 蒜沫

    适量

  • 糖

    5g

  • 咸鸭蛋

    1个

  • 盐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将肉洗净后切丝、土豆去皮洗净后切丁备用；

step2

2.锅内放油，中火烧至七分热后，加入八角及蒜沫炒香；

step3

3.再倒入肉丝，翻炒

step4

4.加入豆辨酱继续翻炒

step5

5.待肉丝上色后，倒入土豆丁继续炒至土豆变软

step6

6.倒入适量清水后加入糖，大火收汁

step7

7.另起一锅，清水煮开后放入适量的盐

step8

8.把面放在锅里煮

step9

9.煮好后将面捞起

step10

10.把收好汤汁的料加在面上，拌匀后配上咸鸭蛋就可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：thve1364 上传,更新时间: 2013-01-08
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