鸡蛋线面
1、线面色泽洁白,线条细匀,质地柔润,久煮不糊,与鸡蛋同煮营养丰富、美味。 2、我们闽南的习惯就是生日当天早上要吃上一碗鸡蛋线面,鸡蛋是先水煮后剥壳加线面煮的,
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.葱洗净切段备用;
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2.线面一包备用;
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3.鸡蛋打散备用;
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4.青菜洗净备用;
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5.起锅热油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用;
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6.锅里留少许的油,爆香葱头;
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7.注入适量的清水,加入青菜杆烧开;
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8.下入线面大火烧开;
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9.倒入煎好的鸡蛋轻轻搅动;
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10.下入葱叶,调入少许的盐、鸡精即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Xwmnurud 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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