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裤带面的做法

裤带面的做法
JulianN0514816浏览

裤带面

今天这个面条呢,是来配合上次的大盘鸡的.(皮带面的水平很高,还没有学会,所以呢,先上个裤带面吧) 用香浓的鸡汁加入面条,想想都是口水啊. 经常吃面条,总是细的也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 鸡蛋

    2个

  • 火腿肠

    1根

  • 辅料：

  • 水

    100g

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 胡椒末

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.500克面粉，2个鸡蛋（大概净含量100克），100克水，5克盐

step2

2.搅拌成团静置10分钟

step3

3.分成两半

step4

4.放入压面机一档，撒上面粉

step5

5.擀成面皮（要5遍才行）

step6

6.分成两半

step7

7.放入压面机5档撒上面粉擀成面皮

step8

8.切成粗面条

step9

9.做好的裤带面

step10

10.两个鸡蛋打开

step11

11.锅里下油,用筷子炒碎

step12

12.放入水,火腿肠,葱末煮至汤浓

step13

13.最后加入少许盐,胡椒末,盛出

step14

14.另起锅将面条煮熟后,装入汤中即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JulianN05 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐咸10-20分钟面1-2人锅子

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