蛋面DIY的做法

做法 共22个步骤 我要吐槽

1.在盆里加入适量的油 盐

2.加入一只打菜的蛋

3.加入一杯面粉

4.揉成光滑面团，放置20分钟让面团醒发一下。

5.把面团分成三份

6.表面撒些面粉压扁

7.用压面机压出平滑面来

8.撒些面粉准备压出面条

9.用最细档压面条

10.面条出来啦

11.出来的面条撒出面粉防粘呢

12.压好的面条

13.锅中加水煮沸加入油盐

14.把面条放下去

15.准备一盆冷开水用来过冷河

16.把面条捞起

17.放在冷开心中

18.捞起加入麻油，蚝油调味，这个可不加的。

19.番茄用开水汤一下去皮，切成粒状

20.鸡蛋打散炒熟铲起

21.锅中倒入番茄加入盐糖调味最后加入炒熟的蛋搅拌均匀

22.把面条摆在碟中加入番茄蛋，一碟蛋蛋面做好啦！