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杂酱面的做法

杂酱面的做法
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杂酱面

1 月某日上午，我从郁闷中醒来又继续郁闷着的时候，剪剪舞随腰同学给我发来短信：“地址没变吗，给你寄东西” 于是乎，我心情豁然开朗了，于是乎，两天后我收到了剪剪连

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    1小段

  • 香菇

    3朵

  • 面饼

    2个

  • 辅料：

  • 干黄酱

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 蠔油

    1勺

  • 西兰花

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.热火下少许油，把三种酱稍炒爆香

step2

2.放入各种丁翻炒

step3

3.加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了

step4

4.另锅烧开水，把面放进去

step5

5.用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了

step6

6.捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团

step7

7.把面装好，再浇上做好的杂酱，拌匀可吃喽！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nm1dul6yh 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐10-20分钟面汤锅全菜系1-2人其他味

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