黄金咖喱什锦面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好原材料。

2.将杏鲍菇切成小丁开水里焯一下，过凉水。

3.将胡萝卜、葱头、香肠、豆腐切成大小差不多的小丁备用。

4.炒锅里倒入三勺植物油，油热后将豆腐丁煎制成金黄焦脆状盛出备用。

5.锅里留下煎豆腐的油，将从头丁倒进去爆香炒出香味。

6.将胡萝卜丁倒进去翻炒一会。

7.把香肠丁、杏鲍菇丁、豆腐丁一起倒进去翻炒。

8.加一碗热水在锅里刚刚没过菜丁就可以了。

9.锅里沸腾后，将两块大喜大黄金咖喱块放进去搅拌，使咖喱块融化。

10.中火煮三四分钟后将青豆倒进去翻炒均匀。

11.煮锅里做水，水开后煮面条。

12.面条煮好后过凉水并沥干水分备用。最后盛面条浇咖喱卤就可以了。