水面筋红烧肉的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。

2.猪肉洗净、切小块备用。

3.切好的猪肉用生抽腌制20分钟。

4.面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。

5.蒜瓣拍破备用。

6.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

7.加入八角、淋入少许老抽，炒匀上色。

8.加入适量冷水，炖煮30分钟。

9.倒入面筋，炒匀。

10.加入胡萝卜，煮5分钟。

11.加入郫县豆瓣酱，煮10分钟。

12.加入青椒，炒匀。

13.淋入生抽提鲜，炒匀。

14.烧熟的面筋红烧肉，调好味，盛入盘中。