冰水饸烙面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所需要的原材料。

2.将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起。

3.加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁。

4.将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。

5.胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用。

6.将煮锅做水，水开后下入饸烙面煮熟。

7.煮好的面过几遍凉水。

8.盛适量饸烙面在碗里，倒入冰水。

9.将适量调味汁倒进碗里。

10.放进去一勺蒜茸水。

11.将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻。

12.吃的时候搅拌均匀就可以了。（如果喜欢吃辣的可以放进去适量红油调味）。