冰水饸烙面的做法
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冰水饸烙面

饸烙面北方一种用荞麦面轧成的食品。荞麦有清除肠胃垃圾的作用,它能够降气宽肠,将五脏垃圾排除出体外。具有较高的营养价值,尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 荞麦面条

    200g
  • 矿泉水

    1000ml
  • 辅料:
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 凉拌酱油

    适量
  • 香醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 香油

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 黄瓜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所需要的原材料。

step2

2.将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起。

step3

3.加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁。

step4

4.将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。

step5

5.胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水,黄瓜去皮切成细丝备用。

step6

6.将煮锅做水,水开后下入饸烙面煮熟。

step7

7.煮好的面过几遍凉水。

step8

8.盛适量饸烙面在碗里,倒入冰水。

step9

9.将适量调味汁倒进碗里。

step10

10.放进去一勺蒜茸水。

step11

11.将菜丝放在面上,撒少许熟芝麻。

step12

12.吃的时候搅拌均匀就可以了。(如果喜欢吃辣的可以放进去适量红油调味)。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Smoker丶。 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08