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素鸡面的做法

素鸡面的做法
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素鸡面

我来南京后最爱的面就是素鸡面，每次去面馆必点，现在自己会做了，再也不强拉老公出去吃面了，素鸡提前做好放在冰箱冷藏，早上煮面和汤，时间不超过10分钟，非常方便，这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 姜

    2g

  • 葱

    3g

  • 面

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 荤油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面条加入滚水锅中煮熟

step2

2.姜切片，葱切段

step3

3.热锅冷油爆香葱姜

step4

4.倒入生抽，老抽，料酒，糖

step5

5.加入水煮滚

step6

6.加入蚝油提鲜

step7

7.将面条装入碗中，加入汤汁，再加入一勺荤油，加盐和鸡粉

step8

8.最后加入素鸡即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：5gd1jc0815 上传,更新时间: 2013-01-08
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