芸豆焖面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.芸豆洗净用手掰成小段。

2.猪肉切成条。

3.蒜切片，葱切段，姜切丝。

4.手擀面加干面粉撒开。

5.热锅下油，先放葱姜爆锅，再放入猪肉翻炒至出油。

6.下入芸豆继续翻炒。

7.炒至芸豆变色。

8.加入酱油，五香粉，盐，翻炒均匀。

9.再加水（要没过芸豆）盖盖大火烧开转中火炖5分钟。

10.先盛出一碗汤备用。

11.把擀好的面条均匀的铺在菜上面。

12.盖盖转小火焖10-15分钟（根据面的粗细）.

13.焖好后，开盖，用筷子把面条撒开。

14.再把刚才盛出的汤倒入锅中。

15.继续小火焖2分钟即可。

16.盛入碗中，一碗香喷喷的芸豆焖面就做好了。