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福州太平线面的做法

福州太平线面的做法
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福州太平线面

细细的线面，像丝线一样，扎成一小束一小束，福州话叫“籽”。一碗线面用一“籽”也就够了。线面煮食方法简单，将线面投入沸水锅中，再一次沸后，即可捞起，抖干水后，即盛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 福州线面

    一籽

  • 辅料：

  • 香菇排骨汤

    1大碗

  • 胡瓜

    适量

  • 鸭蛋

    2粒

  • 福建老酒

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.福州线面，一碗线面只要取其中的一籽，红线绑的就是

step2

2.鸭蛋放入冷水锅中煮熟剥壳待用

step3

3.应儿子要求，炒了一些胡瓜做配料

step4

4.事先熬好的汤汤（香菇排骨汤）

step5

5.取一碗汤汁待用

step6

6.锅内烧开水，放入一籽线面，看水再次沸腾即可捞起装入汤汁中

step7

7.然后浇上香菇排骨，放上鸭蛋，胡瓜，撒入少许的福建老酒就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jnn1406284 上传,更新时间: 2013-01-08
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