笑脸南瓜炸酱面的做法
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笑脸南瓜炸酱面

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    200g
  • 南瓜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    1袋
  • 胡萝卜

    适量
  • 海苔

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有食材。

step2

2.将面粉和南瓜泥和成稍硬的南瓜面。

step3

3.将南瓜面擀成均匀的片。

step4

4.切成粗细均匀的面条。

step5

5.锅里水开后加少量食盐(防止粘连),再下面条煮熟。

step6

6.煮面的空挡另起一炒锅,油热后下肉馅煸炒出油。

step7

7.加入欣和葱伴侣甜面酱继续煸炒均匀,加少许水熬一会。

step8

8.加入少许淀粉汁增加浓稠度,继续熬煮收汁,至酱汁浓稠时加入适量食盐、鸡精拌匀出锅。

step9

9.面条过下冷水。

step10

10.将面条摆成圆形,海苔剪出眼睛和嘴巴放在面条上。

step11

11.将胡萝卜片用花模刻成蝴蝶结。

step12

12.摆在笑脸上装饰,将炸酱摆在一起即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ksnhgxeoyw 上传,更新时间: 2013-01-08

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