凉拌茶干双色苦菊
凉拌茶干双色苦菊—节后爽口刮油菜 今天去菜市场,看到有紫色和绿色两种苦菊卖,紫色的苦菊还是第一次见到,两样都买了些回家用来凉拌。苦菊生吃最好,既可以凉拌还可以洗
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.把2种颜色的苦菊、香菜洗净。
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2.2种苦菊和香菜浸泡在冷水中2小时以上。
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3.嫩莴笋叶洗净浸泡在冷水中2小时以上。
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4.茶干切丝,香葱切小粒,大蒜切末。
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5.除香葱大蒜外所有配料放入小碗中,搅匀。
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6.把浸泡好的苦菊、香菜、莴笋叶沥净水分切大段后放入盆中。
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7.再放入茶干、香葱和蒜末。
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8.倒入调匀的味汁拌匀即可装盘。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:DelorasK03 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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