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锅贴的做法

锅贴的做法
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锅贴

我家是北方人，比较喜欢吃面食，所以饺子锅贴之类的，会经常的做一些的，刚好周末有时间，就又准备做了一些锅贴给家人吃！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    250g

  • 香菇

    100g

  • 木耳

    100g

  • 面

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 姜末

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.首先和面，和好后醒着

step2

2.准备肉馅，先放入适量的老抽和料酒

step3

3.姜切碎也放入刚才的肉馅里，先淹一会

step4

4.准备香菇

step5

5.把香菇切碎

step6

6.准备泡发的木耳

step7

7.把木耳切碎

step8

8.切一些葱碎让如刚才淹好的肉馅里

step9

9.再加入准备好的香菇和木耳碎，加入适量的盐调匀

step10

10.准备皮，和饺子皮一样就可以了

step11

11.锅中放适量的油小火，放入做好的锅贴，盖盖小火慢慢的煎

step12

12.大概五分钟左右的时候开盖，加入适量的水

step13

13.大概十分钟，水也干了，就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ximd0398 上传,更新时间: 2013-01-08
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