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下火天吃凉面的做法

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下火天吃凉面

连续几天32度高温，我真是有点受不了了。上午跟远在广州的朋友吵热，他还笑话我，说哈尔滨根本就不叫热，他们那里都39度高温了。我不同意他的说法，广东是热，但是能和

1.天热不爱和面，直接下的挂面，省事！

2.黄瓜切成丝，蒜切末。

3.芝麻酱，盐，醋，凉开水，倒在一起，搅匀。我都是买市场上现常用芝麻磨的酱，超市里卖的怕不纯。

4.锅里烧开水，把挂面扔进去煮到没有白心。

5.煮好的挂面用凉水冲几遍，然后捞出来就成了凉面。

6.盛一碗面条，浇上一勺芝麻酱，夹一筷子黄瓜丝和蒜末，拌匀，您就吃吧，绝对的让您从胃到脑瓜门子都清爽！