面絮汤的做法
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面絮汤

一般在饭店吃饭,快结束的时候,服务员都会过来问还想要什么主食,一般情况下,客人都会点面絮汤,其次才是水饺面条,不能不说面絮汤是我们这里出现频率最高的菜了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    200g
  • 芽菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.黄芽菜洗净。

step2

2.切小块。

step3

3.面粉放在碗里。

step4

4.少量的往里加水,一边加一边搅。

step5

5.这一步一定要慢,不然都是大疙瘩。

step6

6.鸡蛋洗净。

step7

7.打在小碗里。

step8

8.用筷子搅开。

step9

9.锅里烧开水。

step10

10.把和好的面絮慢慢下到锅里,一边下,一边搅。

step11

11.全部下完,煮开2分钟。

step12

12.放入黄芽菜搅拌。

step13

13.搅入蛋液。

step14

14.蛋液凝固,放盐出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:PorfirioSea 上传,更新时间: 2013-01-08

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