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蒜香小油菜的做法

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蒜香小油菜

早市上菜农刚从地里弄出的小油菜，2块钱，三小把，有点小贵。不过，鲜，嫩，做出来很好吃。我家的早餐，一般是粥，但很少配咸菜吃，感觉不利于健康。早上一起就吃早餐，都

1.刚买的小油菜。

2.摘洗净，大个的，手折断一下。小的就直接炒。

3.葱丝，蒜末，干辣椒备用。有孩子吃，所以辣椒不敢断开。那样太辣了。这样做，有个辣味就可。

4.大料，辣椒，葱丝入锅，爆出香味。

5.油菜入锅。

6.快出锅时放入盐，蒜未，其它的调料，我什么也没有放。

7.一盘蒜香小油菜出锅，青菜我觉得还是少放调味品比较好，这样菜品原有的清香不被打乱。