早餐之鲜蘑双色面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好螺旋面、牛肉丸、鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱。

2.牛肉丸切四瓣；鲜蘑洗净、切片。

3.青椒、洋葱、胡萝卜洗净切片。

4.螺旋面入开水中煮熟；捞起、过凉水、沥干水分备用。

5.锅中油热、下洋葱；倒入鲜蘑、牛肉丸，炒匀。

6.加入胡萝卜片，炒匀。

7.加入青椒，加少许盐、胡椒，加一勺高汤，煮5分钟。

8.汤汁略干，倒入煮好的面，炒匀；调好味即可。