广式豉油皇炒面的做法
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广式豉油皇炒面

微甜,口感很顺滑。味道也不错,广东人常当做早餐的主食。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 拉面

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 瘦肉

    200g
  • 洋葱

    70g
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洋葱洗净切成丝。

step2

2.葱洗净,切成5cm长的段。

step3

3.制作炒面料,混合搅拌至白糖溶化。

step4

4.肉切成丝,用腌肉料腌制15分钟。

step5

5.腌肉的时间开始煮面,水开后将面放入煮2分钟。

step6

6.捞出沥干,过冷河后沥干待用。

step7

7.锅中倒入适量的植物油,油热后,先下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软身时,倒入面条。

step8

8.跟着倒入炒面料,迅速翻炒均匀,可用筷子进行辅助翻炒。

step9

9.上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。

step10

10.成品。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kumyemohge 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08