鸡肉咖喱乌冬面的做法
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鸡肉咖喱乌冬面

咖喱鸡肉乌冬面,乌冬面是日韩料理不可或缺的主角,一般是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 乌冬面

    400g
  • 鸡肉

    200g
  • 日式咖喱

    100g
  • 辅料:
  • 土豆

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 虾仁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.乌冬面,下锅用水煮好。

step2

2.日式咖喱酱。

step3

3.鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切块,虾仁洗净,备用。

step4

4.煮好的面,用凉水过一下。

step5

5.热锅凉油,把鸡肉滑熟。

step6

6.倒入,土豆,胡萝卜块,炒至8成熟。

step7

7.加开水,倒入二块咖喱酱。开锅后小火煮15分钟。

step8

8.之后,把洋葱与虾仁,一共倒入煮开。

step9

9.把做好的鸡肉咖喱,浇在盛好的面上面,即可。

小贴士  

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