阳春面的做法
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阳春面

春面,顾名思义为春天的面条。在我们老家就有流传着几百年来的民间历史名吃“春面”。 春季的三月,寒风虽然料峭,但和谐的阳光普照大地,万物复苏。春面,像一朵报春花,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面条

    250g
  • 紫皮洋葱

    1个
  • 青蒜

    20g
  • 香葱

    10g
  • 辅料:
  • 猪油

    100g
  • 适量
  • 酱油

    15ml
  • 香油

    15ml
  • 高汤

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。

step2

2.高汤

step3

3.锅中放油,油热放入洋葱

step4

4.小火炸到酥香

step5

5.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐

step6

6.煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jifcfrxdfj 上传,更新时间: 2013-01-08

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