西葫芦胡萝卜包子的做法

做法 共26个步骤 我要吐槽

1.葱姜切末。

2.胡萝卜切细丝。

3.西葫芦切细丝。

4.鸡蛋3个。待用。

5.木耳和香菇煮熟，切碎。

6.热油锅。

7.带油温热后，放入干花椒。烧黑后，捞出。

8.将鸡蛋打碎，放入锅中，随着倒鸡蛋液，随着搅拌。这样鸡蛋就很碎了。捞出备用。

9.用锅里的剩油，炒一下胡萝卜。

10.放入香菇和木耳。

11.一起翻炒均匀。

12.再倒入刚刚摊好的鸡蛋。

13.翻炒均匀。

14.加入适量的味精。

15.加入适量的鸡精。

16.加入适量的胡椒粉。

17.加入适量的食盐。

18.加入香油。

19.加入葱姜末。

20.最后加入西葫芦。西葫芦要用屉布包裹着按压一下水分。

21.将锅里的馅，搅拌均匀。

22.将面搓成细长。

23.揪成大概这样打的剂子。

24.擀皮。

25.皮要擀的四周薄，中间厚。

26.将包好的包子上蒸锅，蒸熟即可。