鸡丝凉面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鸡肉洗净

2.姜切成片

3.鸡肉和姜片放入水中煮大约五分钟，加一些盐，要不鸡丝不入味

4.煮好的鸡肉捞出，放凉

5.手撕成鸡丝

6.黄瓜切成黄瓜丝

7.面条放入锅内煮

8.煮好之后过凉水，或者放入冰箱稍微冰镇下

9.芝麻酱、生抽、腐乳、糖等调成酱汁

10.加入蒜蓉，辣椒油或者老干妈根据自己的喜好增加

11.调出酱汁

12.面沥干水分，加黄瓜丝和鸡丝摆盘

13.浇上酱汁拌匀即可