鱿鱼担担面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.黄瓜切丝。 姜葱切丝。

2.鱿鱼片切丝。

3.肉馅放一点淀粉，抓一下。

4.锅放油烧开，放姜、葱爆香，放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣，炒匀。

5.放水，烧开煮5分钟。

6.发鱿鱼丝。稍煮。关火。

7.另一个灶，挂面用清水煮熟。

8.摆盘，先捞面到碗里，在捞肉末到碗的一边，再摆焯过水的黄瓜。 美味担担面做好了。