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油泼面的做法

油泼面的做法
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油泼面

自打看了“三枪拍案惊奇”之后，就馋上了“油泼面”。于是网上开搜，自己也尝试动手开做，做了几回，一回比一回味道好吃。咱也可以不用去饭店就可以吃到“油泼面”了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 手擀面

    400g

  • 青菜

    2棵
  • 辅料：

  • 香菜

    1根

  • 辣椒面

    适量

  • 麻椒

    适量

  • 陈醋

    2勺

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.青菜摘好，用开水烫一下！ 清水过凉！

step2

2.辣椒面，香菜段，葱花备好！

step3

3.将烫好的青菜，摆在盆边，辣椒面，麻椒，香菜段，葱花，放在煮好的面条上！

step4

4.最最精华的一步到了，起锅，加一勺油，烧热后，浇在摆好的辣椒面上，只听“吱辣”一声，立马就可以闻到辣椒，麻椒的香味了。最后加盐，陈醋，酱油，盐，拌均！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CalvinShaff 上传,更新时间: 2013-01-08
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