爽口凉面的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.买好的机轧湿面。

2.准备好胡椒和芝麻酱。

3.准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。

4.准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。

5.姜蒜洗净切细粒；黄瓜洗净切丝；香肚切丝。

6.姜蒜加入少许凉白开浸泡。

7.黄豆芽入开水中焯熟。

8.香肚入锅，隔水蒸熟。

9.锅中水滚开，下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。

10.沥干水分，放入盘中，加入食油抖散。

11.箪好的面条挑入盘中。

12.加入豆芽、黄瓜丝。

13.加入香肚丝，淋上姜蒜汁。

14.倒入香醋。

15.淋上凉拌酱油。

16.加入芝麻酱。

17.加少许剁椒；吃时拌匀。