猫耳朵面做法的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.面粉300g、清水120ml。

2.面粉中加入盐，逐渐加入清水，搅拌成面穗。

3.然后和成硬面团，饧30分钟。

4.把松弛好的面团放在面板上揉匀。

5.然后下成面剂，搓成细条。

6.取一个面条，将其切成小面剂。

7.取一个小面剂，在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。

8.依次全部做完，根据自己口味，可以搭配任意食材煮制即可。

9.请品味：红油猫耳朵面。