泡菜牛肉面棋棋的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。

2.和好，成光滑面团。

3.擀成厚度为2毫米的大片。

4.先切成条状，再切成斜形棋子状。

5.锅中水开，面棋棋。

6.煮至面棋棋浮起，盛起。

7.准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。

8.锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。

9.倒入牛肉，炒匀。

10.加入剁椒，炒匀。

11.加入生抽调好味。

12.炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。