孜然土豆烩豆腐的做法
t606122012915浏览

孜然土豆烩豆腐

我家很喜欢吃豆制品,老公和儿子喜欢豆干,貌似豆腐就我吃得多。 煎过的土豆和豆腐,很香,不烩的话,估计我也能吃完。 儿子对孜然味很感兴趣,偶尔烧菜我也会酌情用点调

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    220g
  • 土豆

    80g
  • 孜然

    12g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 蒜瓣

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好豆腐。

step2

2.豆腐切小块。

step3

3.土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。

step4

4.锅中油热,倒入豆腐。

step5

5.煎至几面焦黄盛起备用。。

step6

6.锅中还有余油,将土豆倒入,煎至透明状。

step7

7.土豆拨一边,爆香蒜瓣,炒匀。

step8

8.倒入豆腐,炒匀。

step9

9.加入盐,炒匀。

step10

10.淋入生抽,炒匀。

step11

11.加入适量冷水,稍煮5分钟。

step12

12.加入孜然粉,炒匀。

step13

13.倒入青红椒,炒至断生。

step14

14.烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。

小贴士  

更新时间: