炸酱面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备肉馅和一袋大酱。

2.葱姜蒜切碎备用。

3.一份机器切面备用。

4.炒锅放油，下入肉馅翻炒。

5.一直翻炒到肉馅里的油出来，即可。

6.加入葱姜蒜碎继续翻炒。

7.加入大酱后，继续翻炒。

8.将大酱翻炒均匀，这个时候，可以放入少许胡椒粉和十三香调味。

9.加入适量水煮。

10.加入适量白糖。

11.准备淀粉水。

12.将淀粉水倒入锅中。

13.汁浓稠后，加入鸡精调味关火。

14.锅内加清水，沸腾后下入切面煮。

15.面煮熟后，可以根据自己的情况选择是否过凉。

16.面装入碗中，放上少许香菜，浇入面酱，可根据自己喜欢选择是否搁置辣椒。