干煸甘蓝的做法
fseix21e14577浏览

干煸甘蓝

我是那种特别爱吃炝锅啊、干煸啊一类菜系的人,特别喜欢那种略带焦黄,香气扑鼻的感觉~!。几年前在外面吃到这道菜以后,就完全爱上。这道菜是全素菜,成品没有汤汁、几乎

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 甘蓝

    400g
  • 辅料:
  • 青椒

    2个
  • 干辣椒

    4~6个
  • 姜粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 蒜瓣

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料

step2

2.甘蓝根部用刀削掉不要【这个造型有木有很像以前玩的“吃豆豆”的那个游戏O(∩_∩)O】

step3

3.切丝备用

step4

4.青椒和干辣椒切段,蒜瓣切小粒

step5

5.热锅冷油,加蒜米、干辣椒段爆香

step6

6.加入甘蓝炒

step7

7.加入青椒,翻炒30秒左右,加很少的开水,会听见“呲~”的声音,然后放入调料【记得放少量糖,甘蓝本身是略带苦味的】

step8

8.炒熟啦,出锅。略带焦黄,香气扑鼻

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 fseix21e 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08