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养身青菜钵的做法

养身青菜钵的做法
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养身青菜钵

心蓝手制私房菜【养身青菜钵】——化腐朽为神奇的快手菜，清爽可口 青菜钵是一道有着丰富味觉体验的素菜，而且材料超便宜哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 上海青

    250g

  • 胡萝卜

    50g

  • 杏鲍菇

    100g

  • 粉丝

    30g
  • 辅料：

  • 猪油

    适量

  • 自制味素

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.上海青洗净，粉丝泡发，胡萝卜去皮切薄片，杏鲍菇洗净切薄片待用

step2

2.上海青切碎末，胡萝卜片、杏鲍菇片用刻花模切花朵型

step3

3.热锅下猪油，六成热时下青菜杆翻炒15秒

step4

4.下青菜叶翻炒15秒

step5

5.下胡萝卜、杏鲍菇片翻炒1分钟

step6

6.下清高汤，烧开后下自制味素，转中火煮2分钟

step7

7.下粉丝翻炒均匀后煮1分钟，下蒸鱼豉油、白胡椒粉，翻匀后起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qqecoqhtb 上传,更新时间: 2013-01-08
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