意大利千层面的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.杏鲍菇切片，黄油化开，将杏鲍菇放入锅内

2.杏鲍菇两面煎至金黄

3.取出，沥干油份

4.面粉过筛

5.黄油化开，放入过筛后的低粉，搅拌均匀

6.加入牛奶，继续搅拌

7.等液体变糊，白汁就ok了

8.水中加盐，烧开

9.千层面皮加入，煮7分钟

10.出锅，浸冷水中，取出晾在棉布上，控干水分

11.肉切碎

12.放到意大利面汁里，煮熟，作为红酱

13.容器底涂些食用油

14.薄薄的抹上一层白汁

15.放一片意面

16.三分之一红汁，上面放杏鲍菇

17.一层乳酪，撒在上面

18.再放一层面皮，一层红汁，一层奶酪，一片面皮，以此类推

19.最后把剩下的白汁都撒上

20.撒奶酪

21.250度烤15分钟，出锅