番茄鸡蛋荆芥汤面的做法
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番茄鸡蛋荆芥汤面

按照旧时没有反季节蔬菜的时光来说,夏季里第一鲜味面食,在老家来说,就是荆芥面了,然后在整个夏日时光中,荆芥是伴随着我们一季的饮食,北方人离不开面,无论是汤面、捞

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 100g
  • 番茄

    150g
  • 鸡蛋

    60g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 荆芥

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备番茄和荆芥。

step2

2.准备一只鸡蛋

step3

3.一份面。

step4

4.一袋香肠。

step5

5.番茄洗净切小块。

step6

6.荆芥去茎留叶洗净备用。

step7

7.香肠切花刀备用。

step8

8.炒锅放油,打入鸡蛋。

step9

9.用筷子搅散炒熟盛出备用。

step10

10.炒锅放油,下入番茄块翻炒。

step11

11.边炒边压,化成番茄酱汁。

step12

12.加入炒好的鸡蛋。

step13

13.加入适量煮面的水和食用盐。

step14

14.水开后,下入面煮开。

step15

15.面熟后,下入切好的香肠煮。

step16

16.关火,调入芝麻油、鸡精,最后放入荆芥,用勺子搅动一下,利用余热烫熟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:最爱米粒 上传,更新时间: 2013-01-08

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