所属分类：家常菜>菜谱大全 >

砂锅赤领鱼粥的做法

砂锅赤领鱼粥的做法
依然潇洒哥6334浏览

砂锅赤领鱼粥

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 泰国香米

    33g

  • 赤领鱼

    92g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 南姜末

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：泰国香米。

step2

2.食材：赤领鱼。

step3

3.将泰国香米洗净，用清水就浸泡2小时左右。

step4

4.浸泡好，倒入砂锅中，加入适量的清水。

step5

5.盖锅盖，大火煮滚。

step6

6.用手勺不断搅拌。

step7

7.将赤领鱼洗净，切段。

step8

8.放入锅中。

step9

9.加入适量的南姜末。

step10

10.加入适量的鸡粉。

step11

11.加入适量的食盐。

step12

12.将泡沫捞起，去掉。

step13

13.即可关火。

step14

14.盖锅盖，利用砂锅温再焖煮一下粥。

step15

15.端上饭桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：依然潇洒哥 上传,更新时间: 2013-01-08
粥砂锅熬潮州菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看