生滚鸡片粥的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.豌豆去皮，在水中泡一下。

2.豆干切成小粒。

3.大米洗净用水泡1个小时。

4.鸡胸肉片成薄片。

5.放入碗中加料酒，五香粉抓匀腌制10分钟。

6.大米泡好后加水煮粥先大火煮开。

7.然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝）。

8.放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。

9.最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。

10.用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可。

11.喝的时候撒上些葱花即可。