柴鱼花生粥的做法
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柴鱼花生粥

以前读书的时候经常吃柴鱼花生粥,自己家里倒是很少煮。 好多年没吃柴鱼了,印象里的柴鱼粥很好味,突然想重温一下。 所以周末,就做了这个经典的粥,花生柴鱼粥,搭配馒

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 柴鱼

    61g
  • 花生

    182g
  • 100g
  • 辅料:
  • 剩饭

    1碗
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.生花生,剥壳,取出花生肉。

step2

2.柴鱼,撕去皮,剪成小段。

step3

3.两个主要的食材准备好!

step4

4.用清水浸泡湿润柴鱼,备用。

step5

5.煲里加入一半的清水,然后加入柴鱼骨。

step6

6.水烧开后再加入柴鱼肉。

step7

7.加入生花生肉。

step8

8.大米洗净后用少许的食盐和油腌制。

step9

9.先加入冷饭,然后加入生米。

step10

10.盖锅,慢火煲100分钟左右。

step11

11.熄火前加入适量的食盐调味。

step12

12.装起享用,搭配自制的白馒头,是一顿不错的夏季晚餐!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ckyg0481 上传,更新时间: 2013-01-08

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