冰糖银耳黑米粥的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.黑米淘洗干净，先浸泡2-3小时。

2.银耳浸泡。

3.剪除银耳背面土黄色的根蒂。

4.选用山石状的老式冰糖。

5.浸泡好的黑米连同银耳冰糖加适量的水放入砂锅。

6.慢火熬煮2个小时。

7.不建议用高压锅去压熟，黑米的口感本来就不太好，直接压熟估计更糟糕。